2017山东餐饮食材博览会

                          2017中国（山东）餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华
                           同期举办：*11届中国（山东）国际糖酒食品交易会
    目前，我国餐饮业发展势头强劲,已经成为*三产业中的主要行业之一。 2016年全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%。山东作为我国经济发展大省，近几年餐饮行业发展迅速，去年在全国各省、直辖市、自治区餐饮收入排行中，山东仅次于广东，排名*2位。纵观整个山东餐饮行业市场，急需一场餐饮行业盛会在山东落地开花，由中国烹饪协会名厨**与济南市人民**共同主办的“2017中国餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华”（以下简称：“食材博览会”）应运而生，将于11月在济南举办，届时来自全国各地的烹饪大师、名厨同台竞技，切磋、交流行业较新趋势，展现其专业风采，国内外**行业*到场助阵，同时将组织20多个国家及国内400余家食材企业集中展示，展会将汇聚餐饮行业、食材行业、酒店行业等**企业单位及业界精英代表，共同探讨行业的发展方向，共谱行业盛事。
   11月美丽的“泉城”济南热烈的欢迎餐饮业各界人士的到来，我们将为海内外的客商呈现一场精彩绝伦的餐饮行业盛宴。
一、组织机构
    支持单位：中国烹饪协会
主办单位: 中国烹饪协会名厨**、济南市人民**
    承办单位: 济南市经济和信息化**
    执行单位：济南舜耕山庄集团、济南舜耕国际会展中心
    特邀媒体：《名厨》杂志、《中国大厨》杂志、*美食频道
二、展会时间、地点：
    展会时间：2017年11月17—19日（11月15日、16日布展）
    展会地点：济南国际会展中心（济南市历下区会展东路388号）
三、大会规模
    面积：合计展出面积12000㎡，折合国际标准展位500个。
    展商：400家优质展商   
    品牌：1000余个餐饮食材品牌
    观众：30000观众，其中专业观众占80%以上
四、大会设计版块
主要分为“产品展示、行业赛事、会议活动”三大版块。
五、参展范围
（一）食材类展示区
    肉类食品 冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品； 
    水产食品 冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品； 
    禽类食品 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
    果蔬制品 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品； 
    速冻面点 汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
    原料辅料 速冻食品原料、配料、调味料等；
    调味品 酱油、食醋、调味盐、味精、鸡精、芝麻油、调味油、豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、虾酱、芥末酱、蚝油、鱼露、腐乳、豆豉、糟卤、香辛料、火锅调料、酱腌菜、料酒、其他复合调味料等； 
    西餐调味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等； 
    食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、**面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、大豆制品、可可制品等；
    食品添加剂 甜味剂、增味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂、水分保持剂、食用香精香料等。
（二）餐具及厨房设备展示区
    食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。
（三）酒店智能产品展示区
    酒店智能设备系统、酒店智能控制系统、酒店智能家居系统。
六、配套活动
1、*四届全国名厨邀请赛。
2、企业产品发布会暨特色食材推介会。
3、中国酒店业创意菜品展示会。
4、全国名厨精品菜肴鉴赏。
七、目标观众邀请对象
1、餐饮食材经销商、贸易商、冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商；食材分销电商；
2、肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等全国核心省市大型专业市场；大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；
3、大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、*厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等；
    4、大型商场、大型超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等；
    5、行业相关机构、协会、部门；
6、创业者、创投公司。
八、参展费用
展区	3B
空地价格（元/㎡）	600元/㎡
标展价格（元/个）	双开：5000元/个；单开：4800元/个
标准展位配置：一桌两椅，两盏射灯，220V电源，楣板，展位高度为2.5m
九、赞助及广告费用
1、全程赞助及广告费用
名称	价格	名称	价格
全程冠名单位	100万元	战略合作伙伴	30万元
会刊广告	5000元-3万元	彩虹门/充气柱	6000元/座
展场广告	100元/㎡	证件	1000个/1万元
2、全国名厨邀请赛赞助及广告费用
名称	费用
官方**合作伙伴	30万元
官方战略合作伙伴	20万元
官方合作伙伴	10万元
大赛*用品	   2万元/每款

十、2017*十一届山东国际糖酒会组委会一*账户
    开户名称：山东国际会展管理有限公司     
    开 户 行：中信银行济南高新支行
账    号： 7377010182600040781